Belgian wines en KEUKEN_jongens

België is een bierland. Dat staat boven kijf. Hoeveel brouwerijen er in ons land zijn, zou ik niet kunnen zeggen. Feit is dat het er veel zullen zijn. Wist je echter dat de Belgische wijnboeren elk jaar meer ...

Planet Spermalie 2.10

Sinds september 2011 volg ik, zoals de trouwe lezers onder jullie wel weten, een kookcursus bij Spermalie (campus Gent). Sinds september 2012 trok ik al tien keer naar de tweebruggenstraat voor het volgen van h...

Planet Spermalie 2.9

Dinsdagavond staat bij mij steevast genoteerd als kookavond. Dat weet u ondertussen wel al, me dunkt. Vorige week kon ik er wegens Grandma's Design niet bij zijn. Deze week was ik er gelukkig weer bij. Het werd...

My name is Puss, Tom Puss.

Tom Poes is een kleine, witte kat, gecreëerd door Maarten Toonder, een Nederlandse striptekenaar. De naam is een woordspeling op één van mijn favoriete gebakjes: een tompoes of tompouce. Het gebak is de Neder...

Turnip and parsley soup

It rains more and more, the temperature decreases and the days shorten. Welcome in the Belgian winter. One of the little things I like of this season, is soup. A hot soup with a slice of fresh bread is the perf...

Planet Spermalie 2.5

Damn, that's longtime ago that I wrote something. I've had some busy days, my apologies. I spend a lot of time in my kitchen last week: cooking with beer, for my parents, for friends. I was cooking so much th...

Project “Survival of the Herbest”

I accepted a new challenge. Last weekend, my girlfriend and I, we went to the "Bloemenmarkt", a weekly flower market every Sunday in Ghent. There we bought some flowers, but also seven different eatable herbs...

10×10=…

100! Finally I have the honor to launch post nr. 100. A couple of weeks ago I suddenly noticed a big golden box with a big red bow. Inside the box I found everything to make a cake: chocolate, (more…...