“Bier & Worst” bij Bistro Lust Pieter Review-Restaurants juni 16, 2016eel te lang geleden en mijn oprechte excuses, meer kan ik er niet van zeggen. Een maand of twee mocht...
Patisserie Zuut voorgeproefd (en goedgekeurd) Pieter Review-Restaurants november 30, 2015at ik het wel voor desserts heb, is een open deur intrappen. Tijdens één van mijn dessert battles, alweer veel...
Terugblik op een jaar zythologie en het plan voor volgend (school)jaar Pieter Verhalen juni 18, 2015et eerste jaar zythologie is achter de rug. Zoals u weet, volg ik namelijk een cursus bierkenner, gelijkaardig aan wijnsommelier, maar...
Leuven Innovation Beer Festival: niet gewoon weer wat bier Pieter Review-Evenementen juni 3, 2015oegegeven, ik ben een beetje fan van Hof Ten Dormaal. Waarom kon je hier al lezen (link). Na hun brand...
‘Angus, Risk & Whisky’, het betere opus Pieter Events januari 19, 2015n mijn Hot Plan de Pierre sprak ik over een vijftal projecten die hangende waren. Eentje vond plaats het voorbije...
Terugblik: de cursus zythologie deel 1 Pieter Verhalen januari 7, 2015e term zythologie zegt weinig. Het is eigenlijk de tegenhanger van oenologie of wijnsommelier en betekent zoveel als biersommelier of –...
Over vlees en bier, het verhaal van ‘gewoon een zaterdag’ Pieter Verhalen december 18, 2014orige zaterdag gingen mijn dames uit. Gevolg: ik had het huis voor mij alleen. Samen met één van mijn maatjes, PB,...
JW. Pieter Mensen november 9, 2014he Road to Hell & Sweetness, het zegt u misschien weinig. Voor mensen uit het “pastry” wereldje, doet het misschien...
De zoektocht naar zoet in Leuven: Antoine, Bittersweet & Willems Pieter Mensen oktober 14, 2014at ik fan ben van desserts hoef ik u niet te vertellen. Dat er op Hot Cuisine de Pierre af...
Pieter vs Pieter: dessert battle 6 Pieter Events juli 10, 2014Het is een cliché, maar de tijd vliegt. Nummer zes is ook al geschiedenis. Er rest me nog eentje: een...
