Dessert Battle #4: Een reis rond de wereldDessert Battle #4: A trip around the world Pieter Events februari 13, 2014
Koekjes met pecannoten en gezouten karamel Pieter Recepten november 29, 2016eroosterde pecannoten, boterkaramel, shortbread en een beetje zout…al zeg ik het zelf: topcombinatie. De collega’s hebben voor deze koekjes gevochten....
Moink balls à la Pierre: onverwacht gestoord goed Pieter Recepten november 18, 2016ij die mij volgen op Facebook en Instagram hebben het wel al gemerkt. Ik ben begonnen met roken. Dan heb...
Het recept van de Zichtbar gin Pieter Recepten juli 18, 2016peciaal voor de Zichtbar in Diest maakte ik een nieuwe versie van de Hot Gin de Pierre. Eerder kon je...
Pizza’s bakken op de barbecue Pieter Recepten juni 24, 2016et is van dat. Wij kochten onszelf een huis. Het volledige verhaal zal ik u besparen, maar het komt erop neer...
Dessert: ijs van stout, chocolademousse 70%, cacao-notencrumble en framboos Pieter Recepten mei 29, 2016orige week deed ik nog eens van een dessertje maken. Uitgangspunt was de frambozenstout van de gebroeders Jacobs, bekend van...
Hot Gin de Pierre: kweepeer Pieter Recepten december 29, 2015nderdaad, ik heb al een aantal keren gin geïnfuseerd. Poepsimpel, én een meerwaarde als er vrienden op bezoek komen. Geef...
Pizza met vijg, tijm en mascarpone Pieter Recepten november 28, 2015et boek Eat love/Pizza deed me zin krijgen in pizza. In mijn koelkast lag nog een vel pizzadeeg, dus dat...
De fetapestospread van de Zichtbar! Pieter Recepten juni 8, 2015“eneer, weet je toevallig wat er in die dipsaus zit?” “Ja, mevrouw, ik heb die namelijk deze ochtend zelf gemaakt!”...
Het dessert van De Ronde: Pannepotbrownie, Jules Destrooper en whisky Pieter Recepten mei 9, 2015en maand of twee geleden organiseerde ik met de vrienden van Het Verzet een evenement in het teken van De...
Salade met bezopen eend, feta en paprika Pieter Recepten maart 28, 2015ijdens één van de afleveringen van De Keuken van Sofie marineerde Sofie een stuk ossenhaas in gin (recept). Het vlees werd...
