Huis Diegenant: 130 jaar poelier in GentHouse Diegenant: 130 years poulterer in Ghent Pieter Mensen januari 28, 2014
Minismurfentaartjes: witte chocolade – perzik – amandel Pieter Recepten september 20, 2015én van mijn hapjes bij de koffie tijdens het Kookduet was een minismurfentaartje. (Meer over het Kookduet lees je hier.)...
Gazpacho van tomaat: een lekkere pot ellende Pieter Recepten september 13, 2015p het feest van IR moest er gazpacho zijn. “Ideaal”, dacht ik, “weinig werk en klaar op voorhand.” Altijd handig...
Toykes for boykes: zalm op de smoker Pieter Recepten september 11, 2015n februari kreeg ik voor mijn verjaardag een rookoventje van de welbekende IR. (link) De winter en de lente verstreken,...
Ode aan de Burrata Pieter Recepten september 10, 2015ij die de voorbije maanden bij ons kwamen eten, kregen het regelmatig voorgeschoteld: burrata. Het was voor velen iets onbekend....
Bitterballen met La Trappe Quadrupel Pieter Recepten augustus 20, 2015egin deze maand experimenteerde ik met bitterballen. Zelf heb ik het wel voor kroketjes: aardappelkroketjes, kaaskroketjes, garnaalkroketjes, … Het gaat...
Jules Destrooper Bloggerscontest: Vogelnestje van mango, chocolade en Virtuoso Pieter Recepten augustus 11, 2015et is even stil geweest. Last van een zomerdipje, zeker? Met de naderende deadline voor de Jules Destrooper Bloggerscontest werd...
‘Crumble de Pipa’: rabarber, rood fruit & noten Pieter Recepten juli 24, 2015e hebben het hier voor alle duidelijkheid niet over een Britse koninklijke dame, maar over de grootvader van I. Pipa...
Jules Destrooper Bloggerscontest: Parijse wafel – chocolade – aardbei – framboos Pieter Recepten juli 2, 2015aarom ik deel neem aan de Jules Destrooper Bloggerscontest kon u hier al lezen. Ik vat het even voor u...
Boterham met verse kaas, cornichons en gepekelde radijzen Pieter Recepten juni 29, 2015nmaken, superleuk. Er waren de cornichons, de mirabellen, de pastinaak en onlangs ook de radijzen. Meer info en recepten: Cornichons...
Experiment de Pierre: gepekelde radijzen Pieter Recepten juni 27, 2015an de schoonmama kreeg ik een hele hoop behoorlijk pittige radijsjes. Toen ik onlangs bij één van mijn favoriete slagers,...
