The Butcher’s book: het ‘foodboek’ van het jaar Pieter Mensen oktober 22, 2015k steek het niet onder stoelen of banken, maar ik ben een grote fan van mensen zoals Hendrik Dierendonck. Met...
Souvenir: vet veel zoentjes en knuffels Pieter Review-Restaurants oktober 15, 2015“f ik bij Souvenir wou gaan eten”, vroegen ze. “Euh ja, graag.” Dit Ieperse restaurant behoort tot mijn ontdekkingen van...
Vrijmoed: boenk erop Pieter Review-Restaurants oktober 5, 2015k had het eerder al over 6 Zinnen, zo’n restaurant waar iedereen ronduit lovend over is. Welnu, ook Vrijmoed is...
6 Zinnen: inderdaad een ontdekking van het jaar Pieter Review-Restaurants oktober 1, 2015at betreft recensies van gastronomische restaurants leg ik steevast mijn oor te luister bij Frank Be-Gusto. Onlangs werd hij door...
‘Chicken on a can’: Kip met whisky, appelsap en hooi in de poep Pieter Recepten september 26, 2015k kreeg deze zomer een nieuw speeltje: een Barbecook kiphouder. Het systeem is gebaseerd op ‘chicken on a can’. Dit...
Tour de Wallonie (2): Atelier de Bossimé Pieter Reizen juli 31, 2015kon het eerder al lezen. Vorige week gingen we op reis naar het exotische … Wallonië. Dag 1 en 2...
L’Amitié: hoogstaand eten in een no-nonsens kader Pieter Review-Restaurants juli 17, 2015n een recordtijd groeide het Antwerpse Zuid het laatste decennium uit tot culinair epicentrum van Antwerpen. Ondanks dat ’t Eilandje...
Vet veel vuistjes voor Souvenir! Pieter Review-Evenementen juni 22, 2015e laatste maanden mocht ik, ondanks de komst van ML al een paar keer genieten van topgastronomie: The Jane, L’Air...
Leve Brussel: over Moeder Lambic en Kokob Pieter Review-Restaurants mei 7, 2015orige dinsdagavond had ik met PB afgesproken in Brussel voor wat spijs en drank. Dat Brussel veel secret places kent,...
Chef Summit, The Jane – “Amai, wat was dat!” Pieter Review-Restaurants maart 6, 2015mai, wat was dat! Het is een mooie samenvatting van een namiddag lunchen in The Jane. Je weet wel, dat...
