Pho, een Oosters powersoepje Pieter Recepten december 7, 2014it onze reizen naar Azië kan je het wel vermoeden, maar zowel IR als mezelf zijn fan van de Aziatische...
Broodje Gekapt, ik ben fan. Pieter Recepten december 4, 2014an waar ik kom, is het “broodje gekapt”. De rest van België kent het onder broodje gehakt, vleesbrood of fricandon....
Vegetarische pasta met pompoen, walnoten, geitenkaas en pesto Pieter Recepten november 19, 2014et moeten niet altijd baksels zijn. Daarom vond ik de tijd rijp om nog eens iets hartig te posten. Meer bepaald...
Basisbaksels, deel 2: zandkoekjes Pieter Recepten november 10, 2014n de reeks ‘basisbaksels’ wil ik het deze keer over zandkoekjes hebben. Ik heb ze ooit wel al eens gemaakt,...
Hoe ik chocolademousse maak! Pieter Recepten oktober 15, 2014hocolademousse maken, het is en blijft voor veel mensen een probleem. Iedereen heeft bovendien zijn of haar eigen manier. Een...
Herfst(schimmels) op het bord: risotto met wilde paddenstoelen Pieter Recepten oktober 5, 2014k weet dat het moeilijk te geloven is voor zij, die mij volgen op Instagram of Twitter, maar ik neem...
Gebakken perziken met ijs van praliné met daim en amandel Pieter Recepten augustus 11, 2014Zelfgemaakt ijs, ik vind het heerlijk. Meer moet je me niet geven om even extra gelukkig te worden. En eigenlijk...
Verloren brood met aardbeien, blauwe bessen en moutijs Pieter Recepten mei 1, 2014Verloren Brood, Gewonnen Brood, wentelteefjes, pain perdu…iedereen geeft het zijn eigen naam. Feit is dat dit dessert voor velen pure...
Cappuccino van bio groenten met verse kruiden Pieter Recepten mei 1, 2014Een soepje maken, het hoeft niet altijd veel werk te zijn. Voor het Diner à la Gantoise vond ik in de Kollebloem, een...
Experiment 1: Hot Kieken de PierreExperiment 1: Hot Chicken de Pierre Pieter Recepten januari 29, 2014én van mijn voornemens voor het nieuwe jaar was om te experimenteren met oude technieken. Experimenteren is misschien een groot...
